Nguyên liệu:
100 gram thịt bò
200 gram ớt chuông đỏ, xanh, vàng
100 gram đậu que, 1 củ hành tây
½ thìa café muối, ½ thìa café đường, ½ thìa café nước mắm, 2 thìa súp tương cà, 2 thìa café bột năng, 4 thìa súp dầu chiên, 1 chén nước dùng bò, 2 chén cơm
Thực hiện:
- 1 - Thịt bò rửa thật sạch, băm nhuyễn, ướp nước mắm và đường. - Hành tây bóc vỏ, băm nhuyễn ướp chung với thịt bò Ớt chuông các loại và đậu que rửa thật sạch, xắt hạt lựu.
- 2 - Làm nóng 2 thìa súp dầu chiên, xào săn thịt bò, xào tiếp ớt chuông và đậu que Hòa bột năng, xốt cà vào nước dùng bò, chế vào hỗn hợp đang xào. - Nêm muối, đường và phần dầu chiên còn lại Cho bò ra đĩa, dùng nóng với cơm.
Chúc các bạn thành công!
Tổng hợp & BT: Ngọc Hương (NauNgon.com)
